Descripción del puesto
Descripción del puesto: Auxiliar de Cocina
Estamos en la búsqueda de un apasionado por la cocina para unirse a nuestro equipo en Guayaquil, Guayas, Ecuador. Como Auxiliar de Cocina, tendrás la oportunidad de participar activamente en la preparación de deliciosos platos que deleitarán a nuestros comensales.
Reportando directamente al Chef Ejecutivo, Su labor principal será asistir en la preparación de ingredientes, montaje de platos y limpieza del área de trabajo. Siendo un apoyo fundamental en la coordinación de la cocina durante el servicio, asegurando que toda la operación fluya de manera eficiente y siguiendo los estándares de calidad establecidos por la empresa.
Buscamos a una persona creativa, proactiva y con una fuerte pasión por la gastronomía. Deberá ser capaz de trabajar en equipo, manteniendo una actitud positiva y colaborativa en todo momento. La organización, la capacidad de seguir instrucciones y la atención a los detalles serán clave para desempeñarte con éxito en este puesto.
Requisitos
- Estudios superiores en Gastronomía.
- Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares.
- Conocimientos de cocina nacional e internacional, en especial asiática.
- Preparación de alimentos de cocina caliente y cocina fría.
- Conocimientos de BPM y HACCP.
- Excelente manejo de relaciones interpersonales y vocación de servicio.
- Disponibilidad inmediata y en horarios rotativos.